Indsatsområde

2.2 Bæredygtig natur- og miljøudvikling

Leadpartner

 Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Projektpartner

 Jyndevad Forsøgsstation, Det 
    Jordbrugs-
    videnskabelige Fakultet, Aarhus
    Universitet

Øvrige netværkspartnere

 Landwirtschaftskammer Schleswig-
    Holstein
 Landesamt für Landwirtschaft, Umwelt
    und ländliche Räume Schleswig-Holstein
 Landbo Syd
 Jysk Landbrugsrådgivning med
    lokalkontorer i Bramming, Brørup, Give,
    Grindsted og Varde

Projektperiode

01.01.2010 - 31.03.2013

Tilskud

553.940 €

Hjemmeside

Mælkeproduktion spiller en betydelig økonomisk rolle i Syddanmark-Slesvig-K.E.R.N.-regionen. På basis af et foderareal på over 200.000 ha producerer mere end 4.000 malkekvægsbedrifter årligt 2,8 milliarder kg mælk, og tendensen er stigende. Denne intensive mælkeproduktion forårsager dog en stor belastning af miljøet i regionen.

Projektet vil udvikle mælkeproduktionssystemer, der er tilpasset regionale klima- og jordbetingelser, som gør det muligt for landbrugene i regionen at levere mere mælk og samtidig belaste miljøet i betydelig mindre grad. Derved gøres de regionale landbrug mere effektive og overlevelsesdygtige.

Projektet vil gennem en regional dansk-tysk sammenslutning af forskning og industri skabe et vidensnetværk inden for mælkeproduktionssystemer. I projektet skal et centralt miljømæssigt evalueringskriterium, ”Carbon Footprint”, anvendes, som beskriver alle belastninger, der opstår gennem udledning af drivhusgasser i mælkeproduktionsprocessen (som CO2-ækvivalenter beregnet på grundlag af 1 kg mælk). ”Carbon Footprint” er et muligt værktøj for mejeribranchen, der er stærkt repræsenteret i regionen, til markedsføring af premium-produkter med dokumenteret reduceret miljøbelastning.